Zutaten und Zubereitung:
- ½ grosse Zwiebel – in feinen Würfeln
- 2 grosse Knoblauchzehen – fein gehackt
- 1 ½ Stangen Sedano (Stangensellerie) – in feinen Scheiben
- ½ Chili – ganz fein würfeln
- ½ Bund Cipollina (Cebolleta tierna – Frühlingszwiebeln) – in feinen Ringe
- 1 Brühwürfel
- 3-5 EL Olivenöl (extra Virgin)
von 1 bis 7 alles in einem Topf oder in einer Pfanne anbraten.
- 200g Crème fraîche mit
- 200ml Sahne 35% vermengen
- 2 gehäufte TL Eneldo / Dill (getrocknet)
- Mit frisch gemahlener schwarzer Pfeffer würzen
in das Gemüse geben und weiter köcheln lassen.
- 100ml Weisswein
- 1 gehäufter TL Maizena
mischen und ebenfalls zur Crème fraîche / Sahnesauce geben. Einmal kurz aufkochen lassen, damit das Maizena sich entfalten und die Soße binden kann. Die Hälfte in den Omnia mit Silikonform geben.
- 500g Lachsfilets ohne Haut (bei uns waren es 540g / eine Packung aus der TK-Theke bei Lidl)
auf die Crème fraîche / Sahnesauce geben und die zweite Hälfte der Soße darüber geben.
Backen:
- 5 Minuten auf hoher Flamme
- 30 Minuten auf mittlerer Flamme
Lachsfilets in Crème fraîche / Sahnesauce
Das Bild zeigt nur die ersten Schritte bis 14
Bon Appétit
Rezept by belle @ www.camper-news.com
Dir gefällt dieses Rezept? Dann freuen wir uns über ein LIKE, über einen Kommentar, eine Bewertung oder auch eine *Spende für unsere Dieselkasse 
*Wir bieten unseren Service kostenlos an und unsere gesammelten Informationen sind gewiss hilfreich für Dich! Daher freuen wir uns über DEINE Spende! Damit hilfst DU uns, dass wir weiter machen können VIELEN DANK
Du kannst diesen Artikel auch gerne in Deiner Chronik oder in Gruppen bei Facebook teilen, ebenfalls bei Twitter oder auch bei Google+
